كيفيه تحضير الحمام مع الخضار

wego

المشرف العام

سوف اعرض لكم طريقه تحضير الحمام مع الخضار واليكم مكونات الاكله وهي :
1-عدد ست حمامات
2-نصف كيلو كوسي
3-نصف كيلو بطاطا
4-ربع كيلو من الجزر
5-عدد ست بصلات وتكون صغيره الحجم
6-كوب من السمن ويكون كبير
7- مجموعه من الملح والبهرات

وتكون طريقه التحضير علي النحو التالي :
يتم تنظيف الحمام جيدا من الريش وتقومي بغسله من الداخل والخارج وتضيفي له الملح والبهارات وتضعيه ليستوي مع وضع قليل من السمن ويكون ذلك علي درجه نار مناسبه للاستواءحتي تصل الي درجه الاحمرار يتم وضع الحمام في اناء اخر حتي تستكمل متطلبات الوجبه.
وبعد ذلك تقومي بوضع البصل وهو مقشر مع السمن حتي يستوي ثم تقومي بعد ذلك بتقشير كلا من الكوسا والجزر وتقومي بتقطعهما قطعا صغيره جدا ثم تضفيه الي الحمام الموضوع في الاناء ويتم اضافه المزيد من الملح والبهرات وكميه اكبر من السمن ويترك الا ان تستوي الوجبه بالكامل وتقدم مع قليل من الارز المفلفل.
 
أعلى