تعرف علي طريقه تحضير الزرده

wego

المشرف العام

تعرفي علي طريقه تحضير وجبه الزرده وذلك بطريقه المطبخ الشامي , وسوف اعرض لكي المكونات وهي :
1-نص كوب من الارز المصري
2-كوب ونصف من السكر
3-اربع كاسات من الماء
4-معلقه صغيرا جدا من الزعفران مع قليل من رشه المسك
كما تتلخص طريقه التحضير في الاتي :
تقوم بوضع الماء ونصف كميه السكر وكذلك الرز في وعاء كبير ويوضع بعد ذلك علي النار مع ان تقومي بتحريك ببساطه حتي يستوي الرز تماما ثم بعد ذلك تضعي باقي السكر مع معلقه الزعفران ويرش عليه المسك حتي يقوم هذا المزيج من ان يصل الي درجه الاستواء علي النار ويترك لمده نصف ساعه علي الاقل.
ثم نقوم بحمل الوعاء من علي النار ونضع وجبه الزرده في طبق التقديم بشرط ان تقدم بارده.
 
أعلى