أسهل طريقه لعمل كرات جوز الهند الثلجيه

bery

Moderator
طريقه سهله لعمل كرات جوز الهند الثلجيه لو كنتى مستعجله وجيلك ضيوف



المكونات:
2 بياض بيض
1 علبة حليب مكثف محلى*
2 ملعقة صغيرة ڤانيللا*
1⁄2 3 كوب جوزالهند، مبشور*
1 كوب فستق، مجروش*
100 جرام شوكولاتة بيضاء

طريقة التحضير:
*سخّني الفرن إلى درجة حرارة150 درجه
*ضعي ورق القصدير في صينيتين للخبز ثم ادهنيهما بزيت الذرة مستخدمةً الفرشاة.
*اخفقي بياض البيض قليلاً حتى يظهرعلى وجهه الفقاقيع، ثم أضيفي الحليب المكثّف مع الإستمرار في الخفق، ثم أضيفي الڤانيللا. أضيفي جوزالهند والفستق وحركيهما بملعقة خشبية حتى يمتزجان مع خليط الحليب .
*كوري الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها في الصينية التي أعددتها. اخبزيها في الفرن لمدة 20- 25دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
*أخرجيها من الفرن، وضعيها فورأً في الطبق، حتى لا تلتصق الكرات بالصينية.*
*كسّري الشوكولاتة البيضاء وضعيها تذوب فى حمام ماء دافى على النار لمده 20 ثانية لـ 3 مرات متتالية مع التقليب حتى تذوب تماما
عندما تذوب الشوكولاتة، رشيها بطرف الملعقة على كرات على شكل خطوط حسب الكمية و الشكل الذي تفضلينه . اتركيها لتبرد ثم قدّميها.*
 
أعلى