العودة   منتديات نجوم > قسم شباب × بنات > منتدى اطيب الماكولات واشهى الحلويات

منتدى اطيب الماكولات واشهى الحلويات طباق, طبخ, مأكولات, أطباق عربية, أطباق عالميه, وصفات, معجنات, حلويات, عصيرات, مقبلات, طبخات سعودية, طبخات خليجية, طبخات شاميه, طبخات تركيه, طبخات فرنسيه, طبخات اوروبيه, اكلات مصرية , اكلات عربية, اكلات شرقية

كيفيه تحضير برياني دجاج

سوف اعرض لكم المقادير المستخدمه في عمل برياني دجاج وهي : 2 كوب ارز بسمتي 1 ملعقه صغيره من الزعفران 4 ملعقه كبيره من ماء الورد 6 ملعقه كبيره من

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1 (permalink)  
قديم 2014-09-10
wego wego غير متواجد حالياً
عضو
افتراضي كيفيه تحضير برياني دجاج




www.nogooom.com1410336761521.jpg
سوف اعرض لكم المقادير المستخدمه في عمل برياني دجاج وهي :
2 كوب ارز بسمتي
1 ملعقه صغيره من الزعفران
4 ملعقه كبيره من ماء الورد
6 ملعقه كبيره من السمن او الزيت
1 حبه كبيره بطاطس تكون مقشره ومكعبات
4 قطع صدور فراخ مخليه تكون مقطعه مكعبات
2 حبه كبيره بصل يكون مفروم
4 فصوص كبيره ثوم ويكون مهروس
2 ملعقه من الزنجبيل ويكون مفروم
2 ملعقه صغيره من البهرات الكاري
1 ملعقه صغيره من الكركم
2 ملعقه من الملح
3 حبات من الطماطم المقشره والتي تكون مفرومه
4 ملعقه كبيره من الزبادي
2 عود من القرفه
2 قطع ورق غار
من8 الي 10 حبات قرنفل بالاضافه الي كازو مقلي - زبيب - بيض مسلوق

واليكم طريقه التحضير :1- قومي بغسل الارز جيدا وضعيه في ماء دافي لمده ربع ساعه
2-ضعي الزعفران في كوب صغيره ثم ضيفي عليه ماء الورد واتركي هذا الكوب جانبا
3-في قدر كبير ضعي 7 اكواب كبيره من الماء ثم ضعي عليه معلقه كبيره من الملح وملقتين من الزيت ثم اتركي الماء يغلي علي النار وضعي عليه الارز ثم اتركيه ليغلي لمده 10 دقائق ثم صفيه من الماء واتركيه قليلا.
4- عند سلق الارز , قومي باحضار قدر متوسط الحجم واضيفي اليه السمن وسخنيه علي نار قويه ثم اضيفي البطاطس وقومي بتقليبه مرات متعدده الي ان تتحمص ثم اخرجيه واتركيه جانبا
5- ضعي قطع الدجاج الي السمن الباقي في القدر وقلبيه جيدا علي نار قويه لمده5 دقائق الي ان تستوي ثم اخرجي قطع الدجاج من القدر واتركيه قليلا.
6-قومي بوضع البصل الي نفس القدر وقلبيه الي ان يذوب ثم ضعي الثوم والزنجبيل عليه.
7- ضعي بهرات الكاري والكركم والملح والطماطم والقرنفل والقرفه والبطاطس الي قطع الدجاج ثم قلبي جيدا
8-قويم بتغطيه القدر واتركيه علي نار هادئه لمده عشر دقائق
9-احضري اناء اخر وضعي فيه نصف كميه الارز ووزعي عليه خليط الدجاج ثم ضعي الارز المتبقي.
10-ضعي خليط الزعفران فوق الرز ثم قومي بتغطيه الاناء واتركيه علي النار هادئه لمده عشرين دقيقه حتي يستوي
11 - وفي النهايه ضعيه في طبق تقديم الاكل وضعي حوله البيض المسلوق والزبيب والكازو.











يهمنا رايك في الموضوع ضع تعليقك بحساب الفيس بوك




;dtdi jpqdv fvdhkd ][h[

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
تحضير, برياني, دجاج, كيفيه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بالخضار على الطريقة المغربية hamselroh35 منتدى اطيب الماكولات واشهى الحلويات 2 2014-05-12 02:20 AM
أسهل كبده دجاج مقليه bery منتدى اطيب الماكولات واشهى الحلويات 0 2013-12-31 09:11 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - نجوم

الساعة الآن 12:34 PM

روابط هامة
All Rights Reserved to Nogooom.com - Designed By

اخلاء مسئولية

 يخلى موقع نجوووم | منتدي نجووم مسئوليته عن اى مواضيع او مشاركات تندرج داخل الموقع ويحثكم على التواصل معنا ان كانت هناك اى فقرة ( موضوع - او مشاركة ) تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة - يقع عليها اى ضرر من اى شكل نتيجة استخدام الموقع بالتواصل معنا من خلال البريد الالكترونى التالى admin@nogooom.com .وسيتم اتخاذ الاجراءات اللازمة من مسح او تعديل هذه الفقرة ( موضوع او مشاركة ).

  جميع المشاركات المنشورة بالموقع لا تعبر بالضرورة عن رأى الموقع او ادارته وانما تعبر فقط عن راى كاتبها ويتحمل وحده فقط مسئوليتها تجاه اى جهة اخرى .

 إن مشرفي وإداريي منتدي نجوووم بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة، فإنه ليس بإمكانهم استعراض جميع المشاركات. وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها، ولا يتحمل المنتدى أي مسؤولية ( جنائية - قانونية ) عن مضامين المشاركات وان وجدت اى مخالفات على الجهة المتضررة التواصل مع ادارة الموقع لمسح او تعديل هذه المخالفات عن طريق البريد الالكترونى التالى admin@nogooom.com


Search Engine Friendly URLs by vBSEO