العودة   منتديات نجوم > قسم شباب × بنات > منتدى اطيب الماكولات واشهى الحلويات

منتدى اطيب الماكولات واشهى الحلويات طباق, طبخ, مأكولات, أطباق عربية, أطباق عالميه, وصفات, معجنات, حلويات, عصيرات, مقبلات, طبخات سعودية, طبخات خليجية, طبخات شاميه, طبخات تركيه, طبخات فرنسيه, طبخات اوروبيه, اكلات مصرية , اكلات عربية, اكلات شرقية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1 (permalink)  
قديم 2013-01-26
طرق تزيين التورتات






طبعا كلنا
نحب التورتة وتزينها واليوم جايبه افكار للتزين ان شاء تعجبكم



اولا للمبتدئين











تدهنى وجه الكيكة بطبقة خفيفة من الكريمة وتحددي الجوانب بالكريمة وترسمي خطوط مائلة بالكريمة تجيبي الجيلي بالقوام اللي قلت عليه قبل كده وتملي مابين الخطوط المايلة ده بعد ماتملي كل الفراغات بطرف السكينة تسحبي بالراحة وتمشى اتجاه يعمل زاوية قائمة مع الخطوط كأنها علامة الضرب












مفيش اسهل من كده نعمل وردات عادية على الجوانب وومكن في النص فراولة مشمش اي حاجة عندك










الفكرة هذي جميلة لكيكة الشوكولا التزيين بالكراميل

نضيف للكريمة كراميل ونعمل وردات بسيطة















هذي لو عندك ناس بيحبوا الشوكولا وناس لآ











هنا مجرد خطوط بالعرض بالكريمة

في حاجة مهمة في هذي وفي رقم 2
وهي ليه ماقلنآ نحط جيلي على كل الكيكة وبعدين نرسم خطوط الكريمة؟؟؟؟؟
لأن الرسم بالكريمة فوق الجلي بيكون صعب لأن الكريييمة ماتسك فيه وتلاقيها بتتزحلق عليه عشان كده بنعمل زي مااقلتلكم في رقم 2 الأول خطوط الكريمة بعدين نملا الفراغات جيلي مربى كراميل













التقسيم لمربعات فكرة بسيطة وسهلة وفيها مجال كبير للتنويع كل مربع ممكن تمليه حاجة مختلفة أنواع فواكه شوكولا مبشورة وياسلام لو كام نوع جيلي ولا كام نوع مربى ياعينى على الألوان

وبيليق اللون الأحمر مع الشوكولا يعنى مثلا مربى فراولة اوجيلي فراولة مع شوكولا مبشورة













وهنآ للي بيحبو الشوكولا غطيها بكريمة الشوكرلا واعملي ورد بالشوكولا










شوفي هالطريقـة سهلة في التقسيم

لو قطع صغيرة كفاية مثلث واحد ولو تبغيهآ كبيرة خلي في القطعة الواحدة مثلثين ونوعي لترضى كل اللي بالبيت ممكن تمدي طرف المثلث للأخر لو كيكتك دايرة كاملة















ثانيا المحترفين









عمل الورود

نقوم بفرد عجينة الفوندانت الابيض
وناخذ قطاعة على شكل ورود ونبدأ بتقطيع العجينة















نضغط على نهاية الاطراف بهذا الشكل









نقوم بتبليل منتصفها بالقليل من الماء

(بالصورة تبلل بالقليل من الشيرة )
وتلصق على بعض بشكل متوازي



















يضغط على المنتصف وترفع الجوانب لاعلى

وتترك لتنشف قليلا












ناخذ دوائر من الفوندانت الاصفر










و نضغط عليه لياخذ شكل اللقاح الحقيقي













نبلله بالقليل من الماء ونلصقه بوسط كل وردة












ناخذ الفوندانت ونلونه باللون الاخضر ونفرده نحتاج

الى قطاعة بشكل وريقات الورد


















بنفس عملية الورد نقوم بالضغط ايضا على اطراف الورقة

ثم نقوم بلصقها على الكيكة















__________________
https://www.facebook.com/groups/594353554039411/

الاعضاء ياريت تنورنا هنا
(جروب ذكريات نجوم)

رد مع اقتباس
  2 (permalink)  
قديم 2013-01-27
صعب الفراق صعب الفراق غير متواجد حالياً
ثانويه والعيشه مره
افتراضي رد: طرق تزيين التورتات

اصلى يا مزتى
تسلم ايدكـ
__________________
اعقلـ مجنونهـ واجنـ عاقلهـ
رد مع اقتباس
  3 (permalink)  
قديم 2013-01-27
أميرة 90 أميرة 90 غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات
افتراضي رد: طرق تزيين التورتات

رد مع اقتباس
  4 (permalink)  
قديم 2013-01-27
Roma Just One Roma Just One غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات
افتراضي رد: طرق تزيين التورتات

روعه اعمليلنا واحده بقى بالليل :71:
تسلم ايدك
__________________

الرجـُــال : يعَشقــون النسَـــاء من المظهــَــر ..
والنْســـاء : يعشقـــن الرجـُـال من الكــَـلام ..
لهــذا السبــب
النســـــُــاء يضعـُــن المكيـُــــاج !!
الرجـْــال دائمُــــاً يكــذبـَـون !!


رد مع اقتباس
  5 (permalink)  
قديم 2013-01-27
افتراضي رد: طرق تزيين التورتات

:71:

نورتونى
__________________
https://www.facebook.com/groups/594353554039411/

الاعضاء ياريت تنورنا هنا
(جروب ذكريات نجوم)

رد مع اقتباس
  6 (permalink)  
قديم 2013-01-27
Roma Just One Roma Just One غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات
افتراضي رد: طرق تزيين التورتات

بقول عايزين واحده بالليل :71:
__________________

الرجـُــال : يعَشقــون النسَـــاء من المظهــَــر ..
والنْســـاء : يعشقـــن الرجـُـال من الكــَـلام ..
لهــذا السبــب
النســـــُــاء يضعـُــن المكيـُــــاج !!
الرجـْــال دائمُــــاً يكــذبـَـون !!


رد مع اقتباس
  7 (permalink)  
قديم 2013-01-27
صعب الفراق صعب الفراق غير متواجد حالياً
ثانويه والعيشه مره
افتراضي رد: طرق تزيين التورتات

ما تعمل لنفسك
هى البت هتعمل ايه ولا ايه
اى خدعه يا مورا:3:
__________________
اعقلـ مجنونهـ واجنـ عاقلهـ
رد مع اقتباس
  8 (permalink)  
قديم 2013-01-27
افتراضي رد: طرق تزيين التورتات

يخليكي اسموره

نورتى
__________________
https://www.facebook.com/groups/594353554039411/

الاعضاء ياريت تنورنا هنا
(جروب ذكريات نجوم)

رد مع اقتباس
  9 (permalink)  
قديم 2013-01-28
ONLY NOUR ONLY NOUR غير متواجد حالياً
:: مشرفة قسم الصور ::
افتراضي رد: طرق تزيين التورتات

شكلهم حلو اوى

تسلم ايدك
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التورتات, تسخين


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تزيين فخار الزرع I'm ₥ε اشغال يدوية 0 2012-07-20 09:15 PM


الساعة الآن 05:54 AM

روابط هامة
All Rights Reserved to Nogooom.com - Designed By

اخلاء مسئولية

 يخلى موقع نجوووم | منتدي نجووم مسئوليته عن اى مواضيع او مشاركات تندرج داخل الموقع ويحثكم على التواصل معنا ان كانت هناك اى فقرة ( موضوع - او مشاركة ) تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة - يقع عليها اى ضرر من اى شكل نتيجة استخدام الموقع بالتواصل معنا من خلال البريد الالكترونى التالى admin@nogooom.com .وسيتم اتخاذ الاجراءات اللازمة من مسح او تعديل هذه الفقرة ( موضوع او مشاركة ).

  جميع المشاركات المنشورة بالموقع لا تعبر بالضرورة عن رأى الموقع او ادارته وانما تعبر فقط عن راى كاتبها ويتحمل وحده فقط مسئوليتها تجاه اى جهة اخرى .

 إن مشرفي وإداريي منتدي نجوووم بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة، فإنه ليس بإمكانهم استعراض جميع المشاركات. وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها، ولا يتحمل المنتدى أي مسؤولية ( جنائية - قانونية ) عن مضامين المشاركات وان وجدت اى مخالفات على الجهة المتضررة التواصل مع ادارة الموقع لمسح او تعديل هذه المخالفات عن طريق البريد الالكترونى التالى admin@nogooom.com


Search Engine Friendly URLs by vBSEO